Os 5 Melhores Fornos de Pizza 2024

Se você é apaixonado por pizza e deseja ter a qualidade de uma pizzaria diretamente na sua cozinha, escolher o forno certo faz toda a diferença. 

O mercado oferece uma grande variedade de modelos, e encontrar o ideal pode garantir o sabor e a textura ideais.

A opção mais recomendada é o Forno Rotativo Presto Pizzazz Plus, que apresenta maior precisão no controle e na realização de ajustes.

Porém, pode ser que alguma outra alternativa seja ainda mais adequada para o que você está buscando.

Neste artigo, vamos mostrar os 5 melhores fornos de pizza, detalhando as suas características, vantagens e por que eles se destacam. 

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Melhores Fornos de Pizza

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Como escolher o melhor forno de pizza?

Na hora de escolher o melhor forno de pizza, é preciso considerar algumas características que influenciam a sua experiência de uso.

Veja a seguir o que você deve observar para tomar uma boa decisão.

Tipo de Forno

Existem diversos tipos de fornos de pizza, e cada um oferece uma experiência e resultado final diferente. 

Os principais tipos são:

• Elétricos: São fáceis de usar e podem ser usados em qualquer lugar.

• A gás: Oferecem alta temperatura rapidamente, o que é ideal para pizzas estilo napolitano.

• A lenha: Proporcionam um sabor autêntico e são ótimos para cozinhar em grandes quantidades.

Capacidade

A capacidade do forno determina quantas pizzas você pode assar de uma vez. 

Modelos com paredes mais largas podem permitir uma melhor distribuição do calor, resultando em um cozimento mais uniforme.

Temperatura Máxima

A temperatura máxima que o equipamento pode atingir é crucial para preparar uma pizza de qualidade. 

Fornos que alcançam pelo menos 300°C ou mais permitem que o processo seja mais rápido, resultando em uma massa crocante por fora e macia por dentro.

Materiais de Construção

Avaliar os materiais de construção é outro passo que precisa ser dado antes de fazer uma escolha. 

Fornos de aço inoxidável são duráveis e resistentes à corrosão, enquanto os de tijolos refratários retêm melhor o calor, proporcionando uma cocção mais uniforme. 

Por fim, há as opções feitas de cerâmica, que aquecem muito bem e também são mais frágeis. Priorize a qualidade e a durabilidade para se decidir.

Facilidade de Limpeza

A facilidade de limpeza é um ponto importante, especialmente para quem pretende usar o forno regularmente. 

Modelos com superfícies antiaderentes ou com bandejas removíveis facilitam o processo de manutenção, evitando acúmulo de resíduos e garantindo uma higiene adequada.

Preço

O preço dos fornos de pizza varia bastante, dependendo do tipo e dos materiais utilizados. 

Fornos a lenha tendem a ser mais caros devido à sua construção robusta, enquanto os modelos elétricos e a gás oferecem opções mais acessíveis, com uma boa relação custo-benefício.

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5 Melhores Fornos de Pizza

Com tantas opções disponíveis no mercado, não é fácil saber qual o melhor forno de pizza.

Para te ajudar, listamos as 5 melhores para você.

O Forno Rotativo Presto Pizzazz Plus se destaca por garantir mais precisão nos controles e ajustes durante o preparo.

Prós

• O modelo cozinha a pizza uniformemente com a sua bandeja giratória.
• É fácil de limpar, com uma assadeira antiaderente removível.
• Economiza até 60% em energia em comparação a um forno tradicional.

Contras

• Pode não ter uma temperatura alta o suficiente para algumas preferências.
• O design ocupa espaço na bancada.
• A rotação pode ser um pouco lenta para algumas pessoas.

Recentemente, experimentei o Forno Rotativo Presto Pizzazz Plus e fiquei surpreso com o quão bem ele assa a pizza. 

Com a sua tecnologia de rotação, consegui obter uma crosta perfeitamente dourada em todas as partes, mesmo com pizzas congeladas. 

O recurso que permite controlar as partes superior e inferior dos elementos de aquecimento é uma grande vantagem, permitindo que eu ajuste conforme meu gosto pessoal.

Limpar o modelo também é uma tarefa simples. A bandeja antiaderente pode ser removida facilmente, e após alguns usos, tudo que eu precisei fazer foi passar um pano. 

Isso é um alívio, especialmente quando se compara ao esforço de limpar outros tipos de fornos. Outro ponto positivo é a economia de energia, pois não é necessário esperar muito para que a refeição fique pronta.

Porém, é bom saber que o design do aparelho ocupa um espaço considerável na minha bancada, o que deve ser considerado se a sua cozinha for pequena.

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Pensando no custo-benefício, a maior indicação é o Forno de Pizza Ooni Koda 16.

Prós

• Prepara as pizzas em alguns minutos.
• A montagem do modelo é simples e rápida.
• Apresenta uma alta eficiência de calor.

Contras

• Pode demandar um tempo de prática para utilizar corretamente.
• O tamanho pode ser um pouco grande para algumas cozinhas.
• As pizzas podem grudar se não forem manejadas corretamente.

Há pouco tempo, tive a oportunidade de experimentar o Forno de Pizza Ooni Koda 16, e a experiência foi incrível.

Ele aqueceu rapidamente, permitindo que eu começasse a cozinhar minhas pizzas em menos de 20 minutos. 

A temperatura atingiu níveis surpreendentes para um forno a gás, tornando a crosta perfeitamente crocante em apenas 60 segundos.

Uma das melhores características deste modelo é a facilidade de uso. Ao tirá-lo da caixa, só precisei desdobrar as pernas, conectar a mangueira de gás e estava pronto para começar. 

Essa simplicidade permite que eu me concentre mais na preparação da pizza e menos na configuração do equipamento.

Um desafio que encontrei foi a necessidade de ter um pouco de prática na hora de colocar as pizzas no forno. 

No início, algumas delas grudaram na pedra, o que pode ser frustrante. Entretanto, depois de algumas tentativas, comecei a pegar o jeito.

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O Forno de Pizza Hamilton Beach proporciona experiências mais práticas durante o seu uso.

Prós

• Assa pizzas de até 30 cm com eficiência.
• O design elimina a necessidade de pré-aquecimento, economizando tempo.
• Tem um controle de temperatura ajustável, sendo ideal para diversas receitas.

Contras

• O tamanho pode ser limitado para fazer pizzas maiores.
• Necessita de atenção no momento de ajustar a temperatura para não queimar.
• O visual é simples e pode não se integrar a todos os estilos de cozinha.

Usei o Forno de Pizza Hamilton Beach não faz muito tempo e fiquei impressionado com a eficiência do seu design giratório.

Ele cozinha a pizza de maneira uniforme, o que resulta em uma base perfeitamente crocante e um recheio bem aquecido. 

Não precisei ficar esperando muito tempo com o pré-aquecimento, o que realmente faz a diferença em noites mais agitadas.

O temporizador de 30 minutos e o desligamento automático são ótimos recursos, que me deram paz de espírito. 

Eu utilizei este modelo para assar pizzas frescas e congeladas, e em ambas o resultado foi satisfatório. A praticidade de poder lavar a bandeja na lava-louças facilita a limpeza após o uso.

É importante pensar na temperatura, pois alguns testes podem ser necessários para encontrar o ajuste ideal dependendo da receita, mas isso logo se torna parte da diversão. 

E este produto não é útil apenas para pizzas. Também fiz queijos grelhados e outros lanches, aproveitando ao máximo as suas funcionalidades.

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O Forno para Pizza Ariete se destaca pela sua ótima distribuição de calor.

Prós

• Garante que as pizzas estejam prontas em apenas 4 minutos.
• A placa de pedra refratária resulta em mais crocância.
• O design do produto é compacto e fácil de guardar.

Contras

• Pode não atingir a temperatura máxima anunciada.
• Tem um preço relativamente alto.
• A limpeza pode ser um pouco trabalhosa.

O Forno para Pizza Ariete realmente prepara uma pizza deliciosa em poucos minutos, com uma qualidade comparável à de uma pizzaria.

A pedra refratária distribui o calor de maneira uniforme, resultando em bordas crocantes e um interior bem assado. 

Contudo, notei que a temperatura máxima não chegou exatamente aos 400 graus esperados. Ele funcionou entre 350 e 360 graus na minha utilização. 

Para quem está buscando uma pizza caseira perfeita, isso ainda assim pode ser suficiente, mas é bom estar ciente.

O design vermelho do forno é atraente, mas a limpeza após o uso requer um pouco mais de atenção, pois a sujeira pode acumular na tampa e na pedra. 

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O Forno de Pizza Progás P37639 é recomendado por ser um modelo que combina qualidade e resistência.

Prós

• Apresenta uma estrutura robusta construída em aço inoxidável.
• Garante o cozimento uniforme de diferentes alimentos.
• A limpeza é facilitada devido ao material e ao design.

Contras

• Tem um peso considerável, o que pode dificultar a movimentação.
• Não é um aparelho bivolt, então se atente à voltagem do seu ambiente.
• Pode haver necessidade de aprendizado para o manuseio adequado devido à complexidade.

As pizzas que eu assei no Forno de Pizza Progás P37639 ficaram com uma crocância perfeita, e a temperatura se manteve consistente durante todo o ciclo de cozimento.

A capacidade de 4 assadeiras facilita o preparo de várias porções ao mesmo tempo, o que é ideal para quem trabalha com uma demanda maior.

A limpeza não foi uma tarefa complicada. O aço inoxidável é fácil de cuidar, e apenas uma esponja umedecida com sabão neutro já faz o trabalho. 

É necessário lembrar que nunca devemos usar produtos abrasivos na higienização, pois isso pode danificar o acabamento.

A apresentação é elegante, e o vidro temperado na porta não só é uma questão estética, mas também permite acompanhar o cozimento. 

O único aspecto que exigiu um pouco mais da minha atenção foi a voltagem. Não se esqueça de verificar isso antes de comprar e usar.

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Perguntas Frequentes

Qual a temperatura ideal para assar pizzas?

A temperatura ideal para assar pizzas varia entre 250°C e 300°C, independentemente do tipo de forno. 

Essa faixa garante uma cocção rápida e uniforme, resultando em uma massa crocante por fora e macia por dentro, sem queimar os ingredientes.

Qual a vantagem de usar um forno elétrico para fazer pizzas?

Os fornos elétricos são ideais para uso doméstico, pois são fáceis de operar e garantem um controle preciso de temperatura. 

Eles aquecem rapidamente, sendo ótimos para quem busca praticidade sem abrir mão da qualidade.

Fornos a lenha são difíceis de usar em casa?

Os fornos a lenha exigem prática para controlar o fogo e a temperatura, mas proporcionam o sabor autêntico de pizza artesanal, com um toque defumado. 

Eles são mais indicados para áreas externas, onde é possível manusear o combustível com maior segurança.

O que diferencia os fornos industriais para pizzarias?

Os fornos industriais são feitos para suportar altas demandas de produção, sendo ideais para pizzarias e estabelecimentos comerciais. 

Eles têm grande capacidade e atingem altas temperaturas rapidamente, o que acelera o processo de cocção e garante eficiência no preparo.

Qual é o melhor tipo de forno para pizzas rápidas?

Os fornos de convecção são ideais para quem busca rapidez no preparo. 

Graças à circulação de ar quente, eles diminuem o tempo necessário, proporcionando uma pizza crocante por fora e macia por dentro de forma mais ágil do que modelos tradicionais.

Fornos a gás são recomendados para quem?

Os fornos a gás são recomendados para quem busca uma combinação de praticidade e resultados próximos aos de um forno a lenha. 

Eles alcançam altas temperaturas rapidamente e são fáceis de controlar, sendo ideais para pizzarias e cozinhas domésticas.

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Você vai encontrar diversos tipos de fornos para preparar diferentes pratos.

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Conclusão

Como você viu, escolher o forno de pizza ideal depende das suas necessidades, preferências e do espaço disponível na sua residência.

Lembrando que o modelo mais indicado é o Forno Rotativo Presto Pizzazz Plus, que é bastante preciso no controle e nos ajustes.

Seja qual for a sua decisão final, ter um equipamento como esse em casa proporciona uma maior liberdade criativa no preparo das suas receitas favoritas. 

Com a escolha certa, você poderá aproveitar pizzas de qualidade profissional no conforto do seu lar, transformando qualquer refeição em uma experiência marcante.

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