O Prosa na Cozinha vai se mudar de mala e caçarolas para o Sul da Bahia! Preparada para passar o verão em um dos mais bonitos lugares do Brasil, a chef Manu Zappa leva um cardápio recheado de sabores e sofisticação para seu restaurante em Itacaré, que será inaugurado em dezembro. Na casinha cor de berinjela, que fica em meio a um belo jardim cercado de vegetação natural, a cerca de três quilômetros da entrada de Itacaré, a chef oferecerá almoço e jantar super exclusivo, a partir de reservas. Numa atmosfera caseira e aconchegante. Além disso, levará para as tardes de Itacaré as prestigiadas aulas do Prosa, já célebres no Rio de Janeiro, que acontecerão também no mesmo endereço.

O Prosa na Cozinha existe há quatro anos. Dedicado aos amantes da gastronomia, chefs amadores e iniciantes na arte da culinária, que se reúnem na cozinha da Manu para aprender e degustar novas receitas e técnicas, o Prosa começou quando a chef ainda morava em São Paulo e viajava na ponte aérea para ensinar no Rio suas especialidades e delícias. Com o sucesso das aulas, Manu mudou-se para as terras cariocas, onde ensina nos dias de semana pessoas dos mais variados perfis, que se divertem e se encontram, aprendendo a fazer pratos sofisticados e ao mesmo tempo simples de fazer. Depois de pronta a iguaria, é só saborear, entre goles de bom vinho e ótimo papo, o que eles próprios ajudaram a fazer. Os pratos são sempre saborosíssimos, a ponto da Chef receber aplausos ao final de cada aula.

A chef Manu Zappa é carioca e começou a estudar gastronomia na faculdade Estácio de Sá, no Rio, mas logo mudou-se para Londres, onde fez vários cursos e trabalhou como sous-chef no Hotel Hilton. Lá ficou mais de um ano na cozinha, aprendendo receitas, as mais variadas, com seus colegas chefs. Viajou muito pela Europa e pela Ásia (Tailândia, Malásia, Indonésia, China, Índia) sempre fazendo cursos, entrando nas cozinhas dos hotéis em que se hospedava e restaurantes onde comia. Aprendeu muito e continua aprendendo.

No Rio, além das aulas do Prosa, como é chamado com carinho pelos alunos, muitos deles freqüentadores regulares das aulas, Manu também administra um bufê em que ela própria é quem faz as receitas deliciosas nas casas dos clientes, para almoços e jantares.

Nas aulas do Prosa, mesmo quem nunca entrou numa cozinha, consegue a proeza de repetir em casa os pratos aprendidos nas aulas. O resultado é grarificante: elogios dos amigos e da família que são surpreendidos com uma comida super gostosa feita "em casa".

O restaurante do Prosa na Cozinha em Itacaré começará a receber reservas indivuais e para grupos fechados a partir de ..... As aulas do Prosa serão realizadas na parte da tarde e também devem ser reservadas por cada um ou para quem quiser montar grupos fechados. Para conhecer o menu da semana, os horários e preço, os contatos seguem abaixo.

Para maiores informações:

Telefones: (73) 9988-4399 (Itacaré) ou (21) 9777-2585 (Rio)

Emails: prosanacozinha@gmail.com ou manuzappa@prosanacozinha.com.br
(mande um email e receberá as informações)

Reserve desde já! O Prosa na Cozinha espera com a panela no fogo!